最早的茶藝師證書長什么樣?茶藝師職業工種是哪里誕生的?為什么叫茶藝師,而不叫泡茶師、侍茶師等?當時茶藝師職業工種有幾個級別?想要了解這些,可以去杭州市西湖區文三路259號公劉子茶道培訓學校了解,那里有一面墻是陳列墻,上面有當代茶文化事件的源起,可以得到第一手資料。
上圖為1999年版國家高級茶藝師證書
這里有一本最早的國家茶職業技能證書,是中華人民共和國技術等級證書,其中一本的姓名崔金鳳,文化程度高中,工種(專業)高級茶藝師,發證日期1999年11月24日,發證機關:浙江省勞動廳。本網通訊員咨詢著名茶道專家周文棠研究員得知:
1、茶藝師職業工種是杭州誕生的;
2、當時是周文棠先生負責開創了茶藝師職業工種培訓;
3、最早的茶藝師證書長什么樣?中級是藍色封面,高級是紅色封面。由周文棠先生書寫姓名、出生年月、職業(專業)、文化程度、發證日期等,發證機關是浙江省勞動廳。這最早的茶藝師證書是應該載入中國茶文化史的,因為當下幾百萬的茶藝師群體極大地推動了當代茶產業、茶文化的發展,其源出于此。
4、為什么叫茶藝師,而不叫泡茶師、侍茶師等?
當時已經有散布多地的茶藝培訓,但沒有上升到職業工種,1999年6月,周文棠研究員開始了“茶藝員”培訓,由著名茶單位頒證。由于茶藝館發展亟需掌握茶知識與沏泡茶技能的茶藝上崗人員,經培訓的“茶藝員”內涵上升,推動了茶藝館負責人欲參加該類茶藝培訓,希望能比員工級別高一些,“茶藝師”三字在這樣的社會茶藝館大發展的背景下,在“茶藝員”培訓初見成效的情況下,包括周文棠先生在內的相關人員通過浙江省勞動廳參與申報茶藝師職業工種載入《中華人民共和國職業分類大典》后,1999年11月24日,經系統的理論學習、操作練習、并經理論考試與操作考試合格,由浙江省勞動廳頒發了第一批國家茶藝師證書。
5、當時茶藝師有幾個級別?
1999年11月,當時,設定茶藝師為三個級別,分別是初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師。然后,為了與其他工種五個級別相銜接,設為五個等級,分別是初級茶藝師(五級)、中級茶藝師(四級)、高級茶藝師(三級)、茶藝技師(二級)、高級茶藝技師(一級)。
本網通訊員,通過咨詢,了解到了許多茶藝師職業工種誕生的軼事趣聞,深深感覺到破冰前行的不容易,要突破固有的思維,需要極大的勇氣和擔當,為后來航行者提供便利……
2019年11月24日公劉子茶道承辦了中國茶藝師誕生二十周年紀念活動
通訊員 奇蘭