“水大師”技能和師資培訓暨國際武林斗茶大會“品茶鑒水賽項”裁判員培訓班將于8月舉行，培訓班將由中國健康飲用水產業聯盟、國際武林斗茶大會委員會主辦、杭州公劉子茶道有限公司承辦。
“茶為國飲”，從事茶藝茶道者，講究“品茶論道”，講究“水為茶之母”。為進一步推動茶道文化的傳播，歷屆國際武林斗茶大會創設了“品茶鑒水”等賽項，以期引起茶藝工作者對“泡茶好水”的重視。
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早在唐代，張又新著《煎茶水記》，記載了劉伯芻、陸羽評定天下名泉的名次；宋代歐陽修著《大明水記》及《述煮茶小品》、《水品》、《泉譜》等都是歷代研究泡茶用水的文獻，官至宰相的王安石精于品水的軼事也膾炙人口。
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歷代文人雅士以品茶鑒水為清雅時尚，以此培植分析世界事物的細膩情懷與心境，涵育文人雅士的審美情趣。
“水蘊百味，如影隨形”，每一滴水，均包含著它的生命旅程，細細地品鑒“水中百味”，雅士淑女的細膩審美情趣就會形成。
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破冰前行，弘揚中國茶道文化，通過培訓將展示組辦單位水質研究成果，將培養一批掌握鑒水技能的人才和師資，以期“前不負古人，后不負來者”。
熱情歡迎水企、水從業者、茶藝工作者、資深茶友、傳統文化愛好者等前來參加研修。
培訓班課程包括理論教學、水源探訪、水質測定、原水品鑒、擇水沏茶等。不同水質沏泡各茶品，品鑒分辨水品質量高低等。
本次培訓由著名茶道專家周文棠教授等擔綱授課，學習“水的科學”與“水的文化”，通過培訓，掌握和運用三方面的水知識，其一是水的科學，真正了解與掌握什么樣的水是好水？其二，通過對水的鑒別，培植細膩的審美情趣，涵育雅士淑女的氣質；其三，增進水與茶湯品質的多層次認知。
培訓班將于8月13日~16日舉辦，歡迎各地水企和資深茶友報名參加研修。培訓班報名人數限額30名。
一、【“水大師”技能培訓報名資質與費用】
欲參加“水大師”技能培訓，須有4年以上水或茶相關的工齡，經過培訓學習，理論與操作考試合格后，由中國健康飲用水產業聯盟、國際武林斗茶大會委員會、公劉子茶道等頒發“水大師”資格證書，費用2600元/人，食宿費用自理。
二、【“水大師”師資培訓報名資質與費用】
水大師師資培訓報名條件如下：
1.曾擔任國際武林斗茶大會裁判員或有武林斗茶裁判員證書；
2.曾參加過“‘水大師’（品茶鑒水）培訓班”的人員；
3.具有副教授、高級工程師或持有二級以上茶藝師或評茶員資格證書；
經過培訓學習，理論與操作考試合格，由中國健康飲用水產業聯盟、國際武林斗茶大會委員會、公劉子茶道等頒發“水大師師資證書”，費用2800元/人，食宿費用自理。
三、【國際武林斗茶大會“品茶鑒水賽項”裁判員報名資質與費用】
欲參加國際武林斗茶大會“品茶鑒水賽項”裁判員培訓，需具有高級茶藝師或高級評茶員技能等級資格，有4年以上水或茶相關工作的工齡，經過培訓學習，理論與操作考試合格，由國際武林斗茶大會委員會、公劉子茶道等頒發“國際武林斗茶大會‘品茶鑒水賽項’裁判員”證書，費用2800元/人，食宿費用自理。
【培訓地點】
杭州市西湖區文三路259號昌地火炬大廈3號樓502（公劉子茶道培訓學校）。
【報名方式】
程老師：13867457034；
胡老師：13735437860 。
關于我們
『公劉子茶道』旨在弘揚中國茶道文化，傳播專業茶道文化知識，引領茶道雅藝文化發展。
