「國家茶藝師、評茶員?寒假培訓課」
傳播中國茶道之美 ? 格物致知知行合一
應各地茶友及各類院校、中等職業學校、技校等寒假進修之需求，及雅士淑女提升專業技能和內涵，公劉子茶道將于2015年2月1日至6日舉辦初級茶藝師培訓班，2月7日至13日舉辦中級茶藝師、中級評茶員培訓班。以滿足各地教師、學員研修、提高茶藝理論與操作技能的要求。
【公劉子茶道苑】
國內著名的茶藝師培訓機構，每月上旬，有來自全國各地及國外的茶道文化愛好者聚集在此參加茶藝師培訓與評茶師培訓。公劉子茶道自1992年誕生以來，秉承弘揚中國傳統文化的宗旨，負重奮進，逐漸形成公劉子茶道完善的培訓教育體系，公劉子茶道研修者已遍布國內外。
?主講教授：
中國茶藝師職業培訓開創者——周文棠教授
【國家初級茶藝師課程報名簡介】
? 適合對象
初學者或有一定實際工作經驗者，通過系統學習，體驗傳統茶道文化，茶文化歷史與精髓，掌握茶師操作基本技能，提高茶藝師內涵等。注重不斷成長，開拓視野，提升自我，適合各類茶文化愛好者學習研修。亦提升茶工作者（茶館、茶店、會所等經營機構）人員的專業技能和知識。冬季是茶人學習、提升的好時節。
? 課時安排
六天，2月1日-2月6日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
晚自習 18：30至20：30
全天學習，1月13日下午考試。
? 初級茶藝師費用
——1700元/期
? 課程
《茶葉基本知識》
《茶師修養》
《典型茶樣鑒賞》
《茶文化簡史》
《茶藝基礎知識及茶具鑒賞》
《茶道活動禮儀練習》
《茶案布置及現場沏泡》
《閩式烏龍茶生活茶藝》
《綠茶茶藝演示》等。
【國家中級茶藝師課程報名簡介】
? 適合對象
有一定基礎、愛好茶文化、茶道美學、注重修身養性，提升自我及茶藝技能者等。符合條件的還可參加高級茶藝師培訓，歡迎各地茶愛好者參加培訓學習。以提升茶工作者（茶館、茶店、會所等經營機構）人員的專業技能和知識，不斷增加企業文化內涵。
裝修是完善單位的硬件，研修是提升單位的軟件；
裝飾再好（房子裝修、或服飾、美容），沒有驅動的軟件（文化內涵），就不能創造良好的社會效益和經濟效益；
年與時馳，機緣或許在此!
? 課時安排
七天2月7日-2月13日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
晚自習 18：30至20：30
全天學習，1月13日下午考試。
? 中級茶藝師費用
——1900元/期
? 課程
《茶藝館經營管理“四佳體系”》
《各類飲茶活動的概念》
《茶樹栽培和品種與茶葉品質》
《茶案布置及演示》
《名優茶茶樣鑒賞》
《中國茶文化簡史》
《工夫紅茶茶藝演示》
《茶藝表演基礎理論和實踐》
《臺式烏龍茶二十八式茶藝表演》
《西湖龍井茶茶藝表演》
《茶湯鑒賞》及外出參觀學習等。
【國家中級評茶員課程報名簡介】
? 適合對象
有一定基礎、愛好茶文化、工作需要或有茶葉審評興趣等。符合條件的還可參加高級評茶員培訓，歡迎各地茶愛好者參加培訓學習。以提升茶工作者（茶館、茶店、會所等經營機構）人員的內涵、專業技能和知識。
年與時馳，機緣或許在此！
? 課時安排
七天2月7日-2月13日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
全天學習，2月13日下午考試。
? 中級評茶員費用
——1950元/期
? 課程
茶葉審評基礎理論與實踐
茶葉審評術語介紹
茶葉加工、分類、貯藏
茶樹品種栽培與茶葉品質
普洱茶的歷史與品質介紹
茶葉品質介紹及質量鑒別
綠茶審評、紅茶審評、烏龍茶審評、花茶審評
茶湯質量鑒別、典型茶類識別等。
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? 課程特點
內容全面，漸次有序，從傳統文化到操作技法，內容涉及茶歷史、文學、傳統美學、地理、生物、化學、哲學及相關專業知識等。格物致知，誠意正心，循序漸進，層次分明，讓每一位專注學茶的朋友都能興致而來，滿載而歸。
? 報道注冊
報到須交4張2寸免冠照片，身份證復印件一張及相關資歷證明。
? 住宿安排
本苑有學員宿舍供學員住宿，費用為每天35元；
亦有賓館（148元/天）；
有旅館（60元/天），都在本苑200米附近。
請預先告知本苑，以便為您訂房。屆時學員可合住賓館，以節約費用。
? 就餐
本苑50米左右就有各類小吃和餐飲，早、中、晚均可隨時就餐，費用實惠。
? 交通指南
杭州站乘290路公交車、杭州東站乘179路公交車至九蓮新村下車或另281、15、307、58路公交車可到教工路花園新村下車。（杭州市文三路259號昌地火炬大廈三號樓五樓502）
? 師資
培訓由中國茶藝師之父、博士生導師周文棠教授、中國農科院茶葉研究所虞富蓮研究員、資深茶師胡旭英老師等擔綱授課。
? 發證機關
中華人民共和國人力資源和社會保障部
杭州市勞動和社會保障局
農業部人事勞動司
? 補充說明
如有特殊原因不能按時到本苑報到者，須在開學兩天前通知公劉子茶道苑，逾期不報到者作為自動放棄本期學習處理。
（上圖為國家二級、三級茶藝師、評茶師合影）
公劉子茶道訊
