（標(biāo)題經(jīng)“西湖龍井資訊平臺”修改，原題《茶農(nóng)充電讓人刮目相看 “第一品”竟是“處女作”》。）
西湖龍井資訊平臺5月12日訊：前不久，在武林斗茶第一屆德清會暨茶文化“四進(jìn)”活動中，德清縣橫嶺甘露茶廠炒制的“莫干甘露”在與全國各地10多個名茶的較量中脫穎而出，榮獲武林斗茶紅茶第一品。賽后，同行們紛紛對此前默默無聞的甘露茶廠負(fù)責(zé)人李永強(qiáng)刮目相看：一個從未制作過紅茶的人怎么可能一出手就奪得了頭魁？他們不曾想到，已在德清電大讀了一年書的李永強(qiáng)早已不是昔日的“吳下阿蒙”。
李永強(qiáng)經(jīng)營茶廠已經(jīng)16年了，近年來，文化程度不高的他自覺在生產(chǎn)經(jīng)營活動中越來越難以施展，于是，2013年他走進(jìn)德清電大報讀了“觀光農(nóng)業(yè)”專業(yè)，成了一名農(nóng)民大學(xué)生。雖然平時工作很忙，但他每個周六、周日都堅持上課，學(xué)習(xí)十分認(rèn)真。“最大的收獲就是通過《計算機(jī)應(yīng)用》等課程的學(xué)習(xí)學(xué)會了用電腦上網(wǎng)，給自己打開了另一扇窗戶。”
李永強(qiáng)是土生土長的橫嶺人，這里常年云霧繚繞，是名聞遐邇的名茶產(chǎn)地。李永強(qiáng)說，村里有一套傳統(tǒng)的紅茶制作工藝，但是一直以來都是用粗葉加工，茶葉的檔次不高。“能不能選用最好的原料來加工紅茶，從而提升茶葉的檔次呢？”從來沒有制作過紅茶的他，第一次萌生了這樣的想法。
李永強(qiáng)知道，用高端原料其實也能炒制紅茶，關(guān)鍵是要在制作過程中控制好溫度和濕度，他想到了借鑒其他名茶的制作工藝來改良橫嶺的傳統(tǒng)紅茶工藝。“今年4月中旬，我一邊買來市面上的高檔紅茶品嘗，一邊上網(wǎng)了解這些名茶的制作工藝，獲知了大致的制作流程。雖然一些關(guān)鍵細(xì)節(jié)是秘而不宣的，但是憑著多年制茶積累的經(jīng)驗和知識，我通過摸索和試驗，再結(jié)合橫嶺的傳統(tǒng)工藝，終于創(chuàng)出了一套完全屬于自己的紅茶炒制工藝。我把我炒制的紅茶取名為‘莫干甘露’，結(jié)果竟一炮而紅，我自己都沒想到它會得獎。”
李永強(qiáng)說，讀電大的另一個收獲，就是提升了他的產(chǎn)品質(zhì)量意識，學(xué)習(xí)了農(nóng)副產(chǎn)品的營銷理念，拓寬了思路。“今后要進(jìn)一步優(yōu)化環(huán)境，打造一個以茶葉為中心的休閑場所，走多元化經(jīng)營的路子，既賣茶葉，又搞觀光農(nóng)業(yè)，這樣才能一年四季都有錢賺。”李永強(qiáng)向記者描繪著心中的藍(lán)圖。
武林斗茶奪魁以后，找李永強(qiáng)訂貨的顧客也是紛至沓來。“剛剛拿下了一個1200斤的大單子，僅憑這一個單子，我們?nèi)逡荒甑牟枞~都不愁銷路了。”李永強(qiáng)說，雖然最近忙得不可開交，但是去電大讀書充電，他可是一節(jié)課都沒落下。
——消息來源：《西湖龍井資訊平臺》 作者：陳德明 車馳 稿件來源：今日德清
