武林斗茶會是杭州公劉子茶道2011年組織發(fā)起的為基層茶友、茶工作者、茶生產(chǎn)者搭建直接交流與碰撞的平臺,設(shè)計思想是運用“三公”原則, 公開、公平、公正開展茶競技,寓教于樂中提升茶友的茶藝技法、對優(yōu)質(zhì)茶的認(rèn)識、鑒別茶湯能力等。泡茶PK是比試誰泡的茶湯質(zhì)量優(yōu)秀;茶品PK是比試誰的茶所泡的茶湯更優(yōu)秀;鑒茶PK是比試誰能鑒別各種茶湯等級高低或年份長短;宋代斗茶PK是讓茶友了解更多的茶文化歷史,增加人文素養(yǎng)。總設(shè)計是著名茶道專家,公劉子茶道常務(wù)顧問周文棠教授。
2012年12月,由公劉子茶道組辦、杭州同香茶樓協(xié)辦的第二屆武林斗茶會在杭州同香茶樓舉行,來自七十余家茶單位,二百五十余位選手與嘉賓參會。同年,茶館標(biāo)準(zhǔn)化推廣管理工作委會員批復(fù)同意公劉子茶道設(shè)立武林斗茶管理辦公室。2013年10月由公劉子茶道承辦的第三屆武林斗茶會在杭州南山路錢王古祠舉行,來自全國十余省、直轄市的四百六十多位選手與嘉賓共襄盛會。自2011年開始,武林斗茶會活動每一年都以嶄新的面貌出現(xiàn),讓與會人員驚喜不已,資深茶人由衷感嘆:“這是茶藝嘉年華!”各地茶人稱之為:“這是真正的茶文化!”
武林斗茶會具有多方面的亮點,有新明的特色,創(chuàng)新了茶文化活動方式,在多方面引起了全國各地茶人的關(guān)注。
1、由民間發(fā)起、組織、實施;
2、是一種適合各地茶友日常娛樂的茶競技活動,容易普及推廣;
3、實行武林斗茶競賽裁判員和專家結(jié)合綜合評分的方法;
4、運用“三公”原則, 真正做到公開、公平、公正,眾目睽睽,當(dāng)場打分,當(dāng)場統(tǒng)分,當(dāng)場公布,當(dāng)場頒獎,不研究;
5、重視茶湯質(zhì)量,不比試茶葉干茶質(zhì)量;
6、重視所泡茶湯質(zhì)量,不比試動作、形象優(yōu)美;
7、重視味覺、嗅覺、視覺辨茶能力;
8、有茶之一技之長者能脫穎而出,成為令人矚目的茶中英豪;
9、有極品茶者,有機會一展風(fēng)采;
武林斗茶會恰如一股清流,匡正著茶藝的發(fā)展方向,深受全國各地茶工作者與茶友的歡迎,一年一度的武林斗茶會成了各地茶友翹首以待的盛會。
公劉子茶道 青苔撰文