(參賽理論與實操合格,即可獲得國家高級茶藝師證)
日月如梭,歲月如歌!自1999年茶藝師職業(yè)工種誕生至今,彈指一揮間,已過去二十一年了。二十多年間,茶藝師職業(yè)工種的產(chǎn)生與發(fā)展對茶文化與茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了杰出貢獻(xiàn)。2020年9月底茶藝師職業(yè)工種頒證部門將發(fā)生改變,諸多熱愛茶藝的雅士淑女如想獲得國家高級茶藝師證書,這可能是最后一次機(jī)會,因而本單位設(shè)預(yù)報名通道,方便參加茶藝競賽的茶友報名集訓(xùn),以便銜接茶藝大賽。
參賽報名相關(guān)內(nèi)容如下:
一、報名資質(zhì):年滿20周歲的茶文化愛好者,男性年齡上限為60周歲,女性年齡上限為55周歲;
二、賽前集訓(xùn)時間與地點:8月15日至8月18日、杭州文三路259號昌地火炬大廈三號樓502公劉子茶道;
三、參賽形式:
本次競賽為個人賽,以展示規(guī)范的泡茶方式、藝術(shù)地表現(xiàn)茶的沖泡過程,強(qiáng)調(diào)技能的發(fā)揮,呈現(xiàn)茶的最佳品質(zhì)為目的。背景音樂統(tǒng)一用CD或U盤播放,不設(shè)現(xiàn)場伴奏,要求個人獨立完成(包括演示,講解等)。本次競賽不設(shè)副泡。
四、比賽標(biāo)準(zhǔn)及項目:
(一)比賽標(biāo)準(zhǔn)
本次競賽由理論和技能操作兩部分組成。理論以茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(三級)為基礎(chǔ)。技能操作為品飲茶藝、創(chuàng)新茶藝兩個項目。
(二)比賽內(nèi)容
1、理論考試采取閉卷形式,時間為60分鐘,滿分為100分。理論考試成績占競賽總成績的30%。理論試題題型:單項選擇題、多項選擇題、判斷題。
主要考核范圍包括茶葉專業(yè)知識、茶文化歷史、茶具、泡茶用水、茶事藝文、茶藝與音樂、茶藝與插花、少數(shù)民族飲茶風(fēng)俗、無我茶會、茶館經(jīng)營管理等。
2.技能操作采取現(xiàn)場演示的方式。技能操作按百分制打分,所得成績占競賽總成績的70%。技能操作項目含品飲茶藝、創(chuàng)新茶藝比拼兩項。品飲茶藝競技,參賽選手根據(jù)賽前抽簽確定沖泡品飲的茶類和比賽主題,在規(guī)定時間內(nèi)(10min)于候考區(qū)內(nèi)選擇要用的茶具、桌布、音樂等素材。選手進(jìn)入比賽場地后根據(jù)選用茶具布席,營造品茗環(huán)境與氛圍,從參賽選手的儀表儀容,茶席布置、沖泡品飲技法、茶湯質(zhì)量等方面展示真實品飲生活;每位參賽選手根據(jù)所選茶類、主題、茶具沖泡2次,每次沖泡4杯。所有器具及茶葉均由舉辦方提供,參賽服裝自備,以休閑生活服飾為宜。比賽時間不超過15分鐘,品飲茶藝競技成績占技能操作總成績的40%。創(chuàng)新茶藝競技,參賽選手自行設(shè)定主題、茶席,將解說、表演、泡茶融入其中,背景音樂(加群后統(tǒng)一給選手)、茶具、茶葉、服裝、桌布等有關(guān)參賽用品選手賽前自備,并準(zhǔn)備解說文案(A4紙,黑白打印,600字以內(nèi))。比賽時間不少于10分鐘,不超過13分鐘,創(chuàng)新茶藝表演成績占技能操作總成績的60%。
五、評比項目、分值及要求:
競賽評分嚴(yán)格按照公平、公正、公開的原則。專家人員組成將根據(jù)參賽隊伍數(shù)量而定,按照每位專家的平均分為比賽最后得分。
本次競賽個人各項成績按照百分制計分。競賽總成績由茶藝知識考核、創(chuàng)新茶藝競技,品飲茶藝競技三部分的加權(quán)成績組成,合計100分。三項成績必須均達(dá)到60分以上,才能記為有效成績。總成績(分)=理論成績*30%+操作成績*70%,其中操作成績(分)=品飲茶藝成績*40%+創(chuàng)新茶藝*60%。參賽選手放棄任一環(huán)節(jié)將不參與比賽總分排名統(tǒng)計。在競賽過程中,參賽選手如有不服從裁判判決,擾亂賽場秩序,舞弊等不文明行為,由裁判長視情節(jié)輕重扣減相應(yīng)分?jǐn)?shù),情節(jié)嚴(yán)重的取消競賽資格,競賽成績記0分。
1、品飲茶藝項目,合計100分,占操作技能總成績的40%。
品飲茶藝重點考量選手的茶藝基本功:泡茶技能、茶品講解、茶具選配、品茗環(huán)境搭配、舉止禮儀、行為習(xí)慣、氣質(zhì)神韻、協(xié)調(diào)能力、審美情趣、茶湯質(zhì)量等,
(1)禮儀、儀容儀表(10分):儀表自然端莊,發(fā)型服飾適當(dāng),泡茶手勢與奉茶姿態(tài)自然優(yōu)雅。
(2)茶席布置(20分):選擇器具、桌布、背景合理,席面空間布置合理、美觀、色彩協(xié)調(diào),符合操作規(guī)范要求。
(3)茶藝演示(30分):動作大氣、自然、穩(wěn)重,程序設(shè)計科學(xué)合理,全過程完整流暢。
(4)茶湯質(zhì)量(20分):要求充分表達(dá)茶的色,香、味等特性,茶湯適量,溫度適宜,符合所泡茶類要求。
(5)茶品講解(15分):講解生動、語言表達(dá)能力強(qiáng)、生動,富于親和力與感染力;
(6)時間(5分):不少于10分鐘,不超過15分鐘。
2、創(chuàng)新茶藝項目,合計100分,占操作技能總成績的60%。
創(chuàng)新茶藝項目從作品的原創(chuàng)性、藝術(shù)性及選手的文學(xué)修養(yǎng),禮儀素養(yǎng),茶場質(zhì)量調(diào)控能力等方面,全面考量選手的茶藝技能。
(1)創(chuàng)意(15分):立意新穎、要求原創(chuàng)。茶席設(shè)計有創(chuàng)意,形式新穎,意境高雅、深遠(yuǎn)、優(yōu)美。
(2)禮儀、儀容、儀表(20分):妝容、服飾與主題契合,站姿、坐姿、行資端莊大方,禮儀規(guī)范。
(3)茶藝表演示(35分):編創(chuàng)科學(xué)合理、行茶動作自然,具有藝術(shù)美感。
(4)茶湯質(zhì)量(15分):要求充分表達(dá)茶的色、香、味等特性,茶湯適量,溫度適宜。
(5)文本與解說(10分):內(nèi)容闡釋突出主題,能引導(dǎo)和啟發(fā)觀眾對茶藝的理解,給人以美的享受,文本富有創(chuàng)意,講解清晰。
(6)時間(5分):不少于10分鐘,不超過15分鐘。
六、比賽方式
理論考試及技能操作均獨立完成,憑參賽證件和身份證對號入座;技能操作通過抽簽確定先后順序。
七、競賽成績的名次排定
競賽總成績由理論知識考核、品飲茶藝、創(chuàng)新茶藝三部分的加權(quán)成績組成(小數(shù)點后保留兩位),合計 100分。比賽三項成績必須均達(dá)到60分以上,才能記為有效成績,從高分到低分排名。在總成績相同的情況下,技能成績較高者排名在前;在成績依然相同的情況下,以創(chuàng)新茶藝成績較高者排名在前。
八、表彰與獎勵
對茶藝技能大賽獲獎選手設(shè)一等獎一名,二等獎二名,三等獎三名,優(yōu)秀獎若干,并授予相關(guān)榮譽。對理論考試與實操比賽雙合格的選手,晉升高級技能證書(三級)。
九、選手須知
(一)品飲茶藝比賽中用的泡茶桌、凳子,桌布、茶葉、茶具、水、音樂由競賽組委會提供,服裝自備(不能穿帶有明顯標(biāo)記的服裝);創(chuàng)新茶藝競枝的服裝、茶具,茶葉,背景音樂、茶席設(shè)計所需用品均由選手賽前自備,解說文案于賽前交予裁判組。
(二)競賽前先組織參賽團(tuán)隊抽簽,確定參加競技的選手比賽場次。
(三)參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場規(guī)章、操作規(guī)程,保證人身及設(shè)備安全,接受裁判員的監(jiān)督和警示,文明競賽。比賽過程不透露個人信息。
(四)參賽選手應(yīng)在競賽開始前規(guī)定的時間段進(jìn)入賽場熟悉環(huán)境。
(五)每批次參賽選手必須在正式競賽前30分鐘到賽場報到,報到時應(yīng)持本人身份證,并攜帶(佩戴)競賽組委會簽發(fā)的參賽證件,有在競賽正式開始后,方可進(jìn)行操作。
十、茶藝競賽時間:8月19日至20日;
十一、報名時間:2020年7月26日至8月13日
十二、聯(lián)系人:胡旭英13735437860、程小紅13867457034
十三、報名需交資料:身份證正反面、學(xué)歷證書復(fù)印件、4張二寸白底彩色免冠照片和電子版彩照一張、聯(lián)系手機(jī)、現(xiàn)有職業(yè)資格等級,8月12日前發(fā)電子郵箱:391862217@qq.com。