龍井茶從價(jià)格上大致可分為三種，最上品是獅峰龍井茶,人們熟知“獅、龍、云、虎、梅”的質(zhì)量排序，獅峰龍井茶排名第一。獅峰龍井茶獨(dú)具獅峰山一帶特有的口感香氣，又可稱為獅峰山韻；其次是西湖龍井茶，是杭州西湖西面逶迤群山所產(chǎn)的扁平形炒青綠茶，以“色翠、香郁、味甘、形美”著稱。人們也了解乾隆皇帝六下江南四品龍井茶的典故，過去是指西湖風(fēng)景名勝區(qū)一帶所產(chǎn)的龍井茶；接下來就是其它產(chǎn)區(qū)的龍井茶。正是由于獅峰龍井茶超凡脫俗的品質(zhì)，使它聲名遠(yuǎn)播，供不應(yīng)求，才有漣漪一般不斷外傳的歷史。
一般消費(fèi)者往往搞不清這三者（獅峰龍井茶、西湖龍井茶、浙江龍井茶）的區(qū)別，從品種、芽葉、干茶外形、色澤上可以相似，但香氣、滋味、山韻是不可替代的。舉辦龍井茶種類品鑒非常有助于茶文化的深入傳播，有助于茶友們加深對龍井茶品質(zhì)的進(jìn)一步了解。品鑒活動將請著名茶葉專家介紹，并結(jié)合抖音線上免費(fèi)直播參與，欲參加線上直播講座活動的，請加抖音號glzcd003。
西湖龍井茶的傳統(tǒng)泡法是泡茶法，用敞口厚底透明玻璃杯沖泡。這類泡茶法展示了西湖龍井茶形美、色翠的特點(diǎn)。
龍井點(diǎn)茶法，是用小蓋碗與小品茗杯組合，主要是使用了沏茶法，結(jié)合了細(xì)膩多次的聞香品味方法，使西湖龍井茶內(nèi)質(zhì)（香氣與滋味）的品質(zhì)特征被充分地展示，有助于人們細(xì)啜慢品。沏泡得法，可以淋漓盡致地了解茶香與滋味的層次與種類。龍井點(diǎn)茶法十分適合高檔獅峰龍井茶的品味，也十分有助于茶友們培植細(xì)膩的雅藝情懷。
龍井點(diǎn)茶法，看似簡單，掌握不易！曾有資深茶友感嘆：“這茶看著很一般，但老師泡出來就不一樣啊。”它要求手法嫻熟、不凝遲，行云流水一般，“烹小鮮如治大國”。能熟練掌握此沏茶法，有助于提升人文素養(yǎng)。
每年春天最惦記的味道一一公劉子茶道獅峰龍井茶的芬芳！
時(shí)間安排：
4月29日上午：9:00——11:30，西湖龍井茶的歷史與文化
4月29日下午：14:00——17:00，獅峰龍井茶、西湖龍井茶、浙江龍井茶等比較鑒賞。
4月30日上午：9:00——11:30， 龍井茶杯泡法、壺泡法與點(diǎn)茶法的比較
4月30日下午：14:00——17:00，龍井點(diǎn)茶法研修
地點(diǎn)：杭州文三路259號昌地火炬大廈三號樓502；
研修費(fèi)用：兩天時(shí)間，各類龍井茶耗材及研修費(fèi)用每人次780元，尊享會員免費(fèi)；
聯(lián)系人：胡老師13735437860、程老師13867457034；
當(dāng)下，陽光明媚，濃蔭綠葉，春濃時(shí)節(jié)，正是品鑒獅峰龍井茶、西湖龍井茶的好時(shí)節(jié)。對身體健康而言，大地回陽，火氣上升，飲龍井茶可防止病從口入，降火清心，令人心平氣和，身心愉悅。為此，杭州公劉子茶道有限公司特安排4月29日至30日，舉辦“龍井茶鑒賞與點(diǎn)茶法研修”活動，歡迎公劉子茶道尊享會員參加，歡迎茶友們報(bào)名參加。
杭州公劉子茶道有限公司
2020年4月26日
