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第四屆全國武林斗茶大會將于十月在杭州舉行
為進一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動茶藝文化普及，促進社會飲茶清雅時尚，引導人們重視沏泡茶技能、鑒賞茶湯技能、認識優(yōu)秀茶品質(zhì)的表現(xiàn)，促進各地茶從業(yè)者的交流。在舉辦歷屆武林斗茶會的基礎上，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會、茶館標準化推廣管理工作委員會、公劉子茶道等單位，將于2014年10月24日—26日在杭州舉辦“第四屆全國武林斗茶大會”。
（往屆資料圖片） 大會將邀請國內(nèi)著名專家與武林斗茶競賽裁判員執(zhí)裁，讓各地頂級名茶和茶中英豪進行直接碰撞和交流，也標志著茶產(chǎn)業(yè)與茶藝文化開始重視茶湯質(zhì)量表達時代的來臨。
主辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、中國國際茶文化研究會茶館專業(yè)委員會、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心茶館標準化推廣管理工作委員會、杭州市茶文化研究會
承辦單位：杭州市西湖區(qū)公劉子茶道工作室、 杭州市茶樓業(yè)協(xié)會、 《茶周刊》、武林斗茶管理辦公室
協(xié)辦單位：江干區(qū)茶文化研究會、杭州合眾茶文化創(chuàng)意園、杭州凱旋茶葉特色街發(fā)展有限公司
媒體支持 《中國茶葉》雜志； 《中國茶葉加工》雜志； 《茶訊》雜志； 《茶周刊》雜志； 《吃茶去》雜志； 《茶仙盧仝》雜志； 浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會； 中國茶藝師培訓網(wǎng)； 茶館網(wǎng)； 湖北茶葉網(wǎng)； 公劉子茶道網(wǎng)； 文君茶道網(wǎng) 茶文化網(wǎng)；
一、第四屆全國武林斗茶大會組委會成員： 名譽主任 周國富 名譽副主任 孫忠煥、虞榮仁、張建庭、江用文
主任 張士康 副主任 王小玲、陳敘達、王建榮、王岳飛、查迎新、孫 喆、張建紅、朱家驥 、張一民、汪一飛、李繼平、周文棠
首席顧問：童啟慶 專家組長：程啟坤 專家組副組長：毛祖法、王旭烽、周文棠、鄭國建、龔淑英 專家：虞富蓮、徐南眉、丁以壽、蘇祝成、趙玉香、尚本清、張星海、胡民強、陸德彪 總裁判長：周文棠 仲裁負責人：羅列萬、肖梓孛
全國武林斗茶競賽裁判員：張京（四川）、倪聞、鄭純輝、劉益成（云南）、魏自建（重慶）、陳式錠（浙江天臺）、葉漢鐘（廣東潮州）、李文校、胥濱、尹雋（浙江麗水）、孫海燕（湖北宜昌）、陳小桃（江蘇淮安）、黃曉華（江蘇南京）、劉群（上海）、儲楚（安徽安慶）、方義成（安徽寧國）、陳嬋英、候凱東（廣東佛山）、肖錐元（福建安溪）、倪雪華（江蘇淮安）、田雨（新疆烏魯木齊）、耿乙勻、王月（江西萍鄉(xiāng)）、舒松（湖北武漢）、周世琴（安徽蚌埠）、陳賽珍（浙江樂清）、范建民（山西太原）、彭克榮、諶曉敏、洪宏、倪建財、劉海嶼（浙江東陽）、呂小紅（陜西漢中）、楊文國（山東臨沂）、高懿琳（江蘇南京）、宋茶英、范則明（浙江蒼南）、周薇平（江蘇宜興）、孫達、劉亞峰、金晶、程小紅、胡旭英、趙光華（遼寧丹東）、鄭其丹（浙江樂清）。
（往屆資料圖片） 二、活動主題： 傳承·融合·分享
三、大會活動時間：2014年10月24——26日（24日報到，25日第四屆全國武林斗茶大會，26日金、銀獎茶品拍賣活動、茶席展示及第四屆全國武林斗茶大會獲獎交流論壇）。
四、第四屆全國武林斗茶大會活動地點：杭州江干區(qū)凱旋路70號茶都名園。
五、選手報名日期起止與名額安排：選手報名自2014年7月18日——9月30日截止（外地選手須安排住宿者必須9月30日前報名，會務組可協(xié)助預定住宿），食宿自理。 1、選手報名一人只能報一個參斗項目（一個大項）； 2、大會不收取選手參會費用，選手食宿自理； 3、大會限定參會選手為400人以內(nèi)，額滿為止。
六、斗茶大會內(nèi)容： 〈一〉、仿宋斗茶：宋代是中國飲茶活動頂峰造極的時代，重現(xiàn)宋代斗茶活動有助人們了解傳統(tǒng)文化，有助于零距離感受宋代茶文化。大會斗茶用水、茶葉統(tǒng)一，仿宋斗茶所用器具統(tǒng)一，水溫、水量、投茶量選手自定，點茶時間為8分鐘內(nèi)。 〈1〉、裁判員為著名茶專家及持證武林斗茶競賽裁判員； 〈2〉、勝負配分表： A、仿宋斗茶茶具系列，黑釉盞、執(zhí)壺、茶筅、茶罐、水盂、茶匙、茶巾，器具服飾配置協(xié)調(diào)、合理（15分），不足依次扣分；（茶器具可用大會提供，可自備） B、點茶順序合理（15分），不足依次扣分； C、點茶茶湯為盞的四至六分滿（10分），不足依次扣分； D、所點茶湯沫餑呈鮮白勝白色、鮮綠勝綠、鮮乳黃勝乳黃，鮮嫩綠勝嫩綠，勝出者30分，弱者10分； E、沫餑厚勝薄，厚者20分，薄者10分，沫餑少、露出湯面0分； F、茶湯滋味，鮮醇10分； G、點茶時間為8分鐘內(nèi)，超時扣10分；
本次仿宋斗茶活動，參賽選手須自備漢服或宋代服飾參賽。分別決出一等獎一位、二等獎三位、三等獎六位，分別獲得獎勵。 一等獎獲得“仿宋斗茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會仿宋斗茶一等獎”證書； 二等獎獲得“仿宋斗茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會仿宋斗茶二等獎”證書； 三等獎獲得“仿宋斗茶優(yōu)秀獎”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會仿宋斗茶三等獎”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 參與仿宋斗茶選手，在武林斗茶大會競賽中沒有名列前茅者，將由大會組委會頒發(fā)“仿宋斗茶使者”證書。 （二）、斗沏泡茶能力（武林斗茶傳統(tǒng)節(jié)目：泡茶PK）： A擂臺賽： 某單位提供某類茶，作為大會指定擂臺賽用茶，設擂臺，擺擂臺泡茶，競賽沏、泡、煮等技法，攻擂成功或守擂成功者勝出。 同一種茶葉，同樣的水質(zhì)，同樣茶器具，只要有沏、泡、煮茶能力的單位或個人，均可報名參加，同時沏、泡、煮茶，奉茶湯三杯與幾位裁判員，每一款茶連續(xù)沖泡三道，共奉茶6杯或9杯，評分三次，各茶湯綜合分排名第一者，獲“第四屆全國武林斗茶大會侍茶優(yōu)勝獎”，共十幾位，各頒發(fā)證書與茶品獎勵。 評分只評茶湯：滋味50分，湯香30分，湯色20分。一杯茶湯，一個總分。 1、紅茶組： *******茶單位等設擂臺； 2、紅茶組： *******茶單位等設擂臺；
3、綠茶組： *******茶單位等設擂臺； 5、陳年生普組： *******茶單位等設擂臺；
6、陳年茯磚組： *******茶單位等設擂臺；
10、福建白茶組： ******* 茶單位等設擂臺； 12、黃茶組 ******* 茶單位等設擂臺； ************ ************ ************ ************
（特別說明：大會不收取參賽選手的費用，設擂臺單位可以提供禮品茶或贊助款項，以供獲獎選手等獎勵。設擂單位茶品質(zhì)優(yōu)秀可由大會組委會授予銅牌，**單位**茶被確定為“第四屆全國武林斗茶大會擂臺賽**指定用茶”，從方案公布日起，征募設擂臺茶單位及頒獎專用茶等單位，聯(lián)系電話，13735437860，胡旭英。征募設擂臺茶單位10月10止。）
B泡茶PK 沏泡茶品類為綠茶、紅茶、烏龍茶、生普，沏泡何種茶由主裁判當場抽簽決定。分別決出一等獎一位、二等獎三位、三等獎六位，分別獲得獎勵。 一等獎獲得“侍茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會侍茶一等獎”證書； 二等獎獲得“侍茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會侍茶二等獎”證書； 三等獎獲得“侍茶優(yōu)秀獎”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會侍茶三等獎”證書； 獲勝選手，分別還將獲得贊助單位茶品獎勵。 （特別說明：大會不收取參賽選手的費用，各地茶單位可以提供上述四種茶，若茶品質(zhì)量優(yōu)秀組委會可授予銅牌，**單位**茶被確定為“第四屆全國武林斗茶大會沏泡茶賽區(qū)指定用茶”，從方案公布日起，征募提供茶品單位及頒獎專用茶單位，聯(lián)系電話，13735437860，胡旭英，截止日期9月30止。）
（三）、斗鑒別茶湯能力（品鑒茶湯PK） 品鑒茶湯PK 對某一茶品五個等級茶湯鑒別優(yōu)劣順序，茶品種類為綠茶、紅茶、烏龍茶，鑒別何種？由主裁判當場抽簽決定。 分別決出一等獎一位、二等獎三位、三等獎六位，分別獲得獎勵。 一等獎獲得“鑒茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會鑒茶一等獎”證書； 二等獎獲得“鑒茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會鑒茶二等獎”證書； 三等獎獲得“鑒茶優(yōu)秀獎”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會鑒茶三等獎”證書； 若有成績并列者，即時回答裁判提問，正確者勝。獲勝選手，分別還將獲得贊助單位茶品獎勵。
（四）、斗茶品（武林斗茶傳統(tǒng)節(jié)目，茶葉PK） 參斗單位須送茶樣500克，供大會審核，郵送茶樣地址：杭州文三路九蓮新村20幢芭蕉房武林斗茶管理辦公室，收件人，胡旭英、手機13735437860、程小紅13867457034。送達茶樣，經(jīng)大會專家組綜合評審通過一概不退，供大會審核茶樣使用權歸大會組委會；預審不通過寄回，快寄郵費送樣單位承擔。報到時，參斗單位派選手并攜帶同樣的茶品100克，參與斗茶活動。 送茶樣單位茶品通過評審，在武林斗茶大會中沒有名列前茅者，將由大會組委會頒發(fā)“參斗上品茶”證書：“***單位***茶為第四屆全國武林斗茶大會參斗上品茶” 證書。 本次斗茶品，分為如下幾種類型：綠茶、紅茶、生普洱、陳年生普洱、烏龍茶、白茶、黃茶、茯磚。 每一款茶連續(xù)沖泡三道，共奉茶9杯或6杯，評分三次；陳年生普沏泡五次，評分五次。各茶類綜合分排名第一者，依次產(chǎn)生金獎名茶獎、銀獎名茶獎、優(yōu)秀名茶獎。評分只評茶湯色、香、味質(zhì)量，不評干茶與葉底。 評分只評茶湯：滋味50分，湯香30分，湯色20分。一杯茶湯，一個總分。 1、綠茶組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會綠茶金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶綠茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會綠茶金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶綠茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會綠茶銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶綠茶優(yōu)秀名茶獎”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會綠茶優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 2、紅茶組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會紅茶金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶紅茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會紅茶金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶紅茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會紅茶銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶紅茶優(yōu)秀名茶”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會紅茶優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 3、生普組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會生普金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶生普金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會生普金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶生普銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會生普銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶生普優(yōu)秀名茶” 獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會生普優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 4、陳年生普組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會陳年生普金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶陳年生普金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會陳年生普金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶陳年生普銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會陳年生普銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶陳年生普優(yōu)秀名茶” 獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會陳年生普優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 5、烏龍茶組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會烏龍茶金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶烏龍茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會烏龍茶金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶烏龍茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會烏龍茶銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶烏龍茶優(yōu)秀名茶”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會烏龍茶優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 6、白茶組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會白茶金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶白茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會白茶金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶白茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會白茶銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶白茶優(yōu)秀名茶” 獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會白茶優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 7、黃茶組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會黃茶金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶黃茶金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會黃茶金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶黃茶銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會黃茶銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶黃茶優(yōu)秀名茶” 獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會黃茶優(yōu)秀名茶”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 8、茯磚組：分別獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茯磚金獎名茶”一款、銀獎名茶二款、優(yōu)秀名茶三款； 一等獎獲得“武林斗茶茯磚金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茯磚金獎名茶”證書； 二等獎獲得“武林斗茶茯磚銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茯磚銀獎名茶”證書； 三等獎獲得“武林斗茶茯磚優(yōu)秀名茶” 獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茯磚優(yōu)秀名茶三款”； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 （五）、茶湯對茶樣PK 選手看、聞十只茶樣，然后，對泡出的該十只茶湯，進行對樣，正確者勝。若有成績并列者，即時回答裁判提問，正確者勝。取前十名，分別獲頒一等獎一名，二等獎三名，三等獎六名。 分別獲得獎勵。 一等獎獲得“茶湯品評金獎”獎牌（15克純金）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茶湯品評一等獎”證書； 二等獎獲得“茶湯品評銀獎”獎牌（純銀）獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茶湯品評二等獎”證書； 三等獎獲得“茶湯品評優(yōu)秀獎”獎牌獎勵，并獲頒“第四屆全國武林斗茶大會茶湯品評三等獎”證書； 獲勝選手，分別還將獲得各贊助單位茶品獎勵。 七、獲金獎、銀獎茶品拍賣活動：10月26日上午9：30，杭州凱旋路70號茶都名園，大會組委會舉辦“第四屆全國武林斗茶大會金銀獎茶品拍賣活動”，對25日大會決出的各單位的金獎、銀獎茶品進行拍賣，茶品拍賣收入贊助武林斗茶活動基金，用于武林斗茶活動推廣。拍品每一款茶為400克，歡迎各地茶企、茶品愛好者、社會名流蒞臨。 欲參拍者，須領取號牌。拍賣成交，確認后，不支付全款者，保證金不予退回。 拍賣成交，確認，支付全款后，組委會將為金銀獎茶品單位頒發(fā)“榮譽證書”，“***單位：貴單位**獎茶品400克，在‘第四屆全國武林斗茶大會金銀獎茶品拍賣活動’中以****元成交，特予確認，并致祝賀！”。組委會將為奪得金銀獎茶品者，頒發(fā)“***先生/女士：**獎茶品400克，在‘第四屆全國武林斗茶大會金銀獎茶品拍賣活動’中以****元成交，恭賀您奪得頂級茶品，特予確認，并致祝賀！” 八、第四屆全國武林斗茶大會獲獎交流論壇 10月26日下午14：30，在杭州凱旋路70號茶都名園舉行，主要參與者為外地嘉賓、獲獎選手、專家、裁判員，主要內(nèi)容為獲金獎者介紹金獎名茶；獲金獎選手介紹一流技法，穿插有專家、武林斗茶裁判員點評，亦選擇嘉賓和獲銀獎單位或選手交流。 九、產(chǎn)品展示及茶席展示報名 產(chǎn)品展示25日-26日，茶席展示26日，相關單位可與第四屆全國武林斗茶大會組委會秘書處聯(lián)系，截止日期2014年9月30日。 十、參加斗茶會報名相關須知： 創(chuàng)新、探索茶文化活動新形式與新內(nèi)容，是每一位茶友的期望，武林斗茶活動需要您我的共同呵護。 1、參與仿宋斗茶，或攜優(yōu)秀茶品參斗，或參與斗沏泡茶能力，或參與鑒賞茶湯、茶湯品評； 2、參與武林斗茶活動人員須年滿18周歲； 3、一位選手僅限報一項競賽內(nèi)容（一個大賽項）； 4、參賽選手應本著茶趣共雅樂的精神參賽，為他人通過競賽獲得榮譽鼓掌，有始有終，共襄盛會； 歡迎貯有好茶者，嫻熟宋代斗茶者，或有沏泡茶能力者、或有敏銳嗅覺、視覺和味覺者前來一展身手，活動將竭盡可能，以物盡其用，人盡其才。以使優(yōu)秀茶品、優(yōu)秀人才脫穎而出，為各地茶的雅藝文化繁榮做出積極貢獻。歡迎茶中英豪前來杭州“華山論劍”，積極參與第四屆全國武林斗茶大會。 十一、報名地址與聯(lián)系方法：
1、杭州市西湖區(qū)文三路九蓮新村20幢芭蕉房武林斗茶管理辦公室，電話：0571——88816208 程文啟，0571——88210971胡旭英； 2、務請報名選手加入微信群“全國武林斗茶群”，便于聯(lián)系與咨詢。
3、組委會秘書處電話：胡旭英13735437860、劉亞峰18069768681、 程小紅13867457034； 4、歡迎加入第四屆全國武林斗茶會QQ群，群號345856057。
第四屆全國武林斗茶大會組委會
二0一四年 七月 十八日
附：支持單位（將不斷更新）：
榮譽支持單位： ***********
特別支持單位： ************
杭州問茶樓
杭州獅峰茶葉有限公司 杭州梅龍茶葉包裝有限公司 浙大百川生物科技集團 浙江磐安縣玉峰茶廠 ************ 支持單位： ************ 青島市嶗山區(qū)玉窯陶藝創(chuàng)作柴燒基地 上饒市雨龍茶葉有限公司 臨安市大洋茶業(yè)有限公司
樂清大其心茶莊
正清堂北京茶文化交流中心 普洱茶擂臺 祥源茶業(yè)股份有限公司 祁門紅茶擂臺
宜賓醒世茶業(yè)有限責任公司 川紅擂臺
公劉子茶道訊 |
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